Nous sommes à la recherche d'un contrôleur (se) général pour notre hôtel 4 étoiles situé à Agadir.
Missions :
- Contrôler les mouvements des marchandises, denrées périssables et non périssables et le matériel de l’hôtel ainsi que les stocks ;
- Contrôler les résultats, notamment les chiffres d’affaires, les consommations diverses de l’hôtel et les analyser pour éviter tous coulages et détournements ;
- Superviser les inventaires à l’économat, offices, réserves et points de ventes ;
- Expliquer les différents coûts ;
- Définir un tableau de bord par lequel informer la direction et les autres départements des rendements périodiques ;
- Inspecter continuellement l’hôtel, les points de stockage, les points de ventes en effectuant des sondages et contrôles inopinés ;
Compétences :
- Connaître les services Réception, Réservation, Conciergerie, Étage, Restauration, Cuisine ;
- Maîtriser les techniques de gestion des approvisionnements et des stocks, la comptabilité analytique et le contrôle budgétaire ;
- Être sobre et honnête ;
- Avoir le sens de l’organisation et de la rigueur ;
- Avoir la capacité d’analyse et de prise de décision ;
- Avoir le sens de l’initiative et des responsabilités ;
- Avoir l’art des relations humaines.
Profil recherché :
- Expérience de 2 ans ou plus
Avantages :
Nous proposons des perspectives de développement de carrière durables et une rémunération motivante basée sur la satisfaction de notre clientèle ainsi que l'atteinte des objectifs financiers fixés par la direction.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 4 000,00DH à 5 000,00DH par mois
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